http://pannakota.wordpress.com obiady Pana Sowy Sun, 20 Jul 2008 12:10:36 +0000 http://backend.userland.com/rss092 pl W ramach dokarmiania matek w ciąży dostałam od teściów królika. Wiadomo, królik jest super zdrowy, super smaczny i w ogóle ma same zalety. Więc taki prezent trzeba odpowiednio potraktować.I potraktowałam go przepisem Macieja Kuronia na królika duszonego w białym winie z sosem i migdałami. Wyszedł świetny! I Oczywiście niezbyt skomplikowany, ... http://pannakota.wordpress.com/2008/07/18/comber-z-krolika-w-bialym-winie-migdalach-i-w-smietanie/ To danie jest niewiarygodnie proste, i w życiu bym nie uwierzyła, ze jest takie dobre, gdybym nie spróbowała. Pierwszy raz jadłam je w wykonaniu mojej drogiej Marysi, i potem jeszcze parę razy i zawsze było świetne. Postanowiłam więc spróbować sama . Co prawda jak sądzę, tortilla ta nie znajduje ... http://pannakota.wordpress.com/2008/07/17/tortilla-ziemniaczana-z-kielbasa/ To jeden z moich ulubionych sposobów przyrządzania ziemniaków. Mają po prostu wspaniały smak, cytryna i zioła dodane do pieczenia to naprawdę rewelacja! Przepis podpatrzony u Gordona Ramsaya. ***przepis*** ziemniaki- teraz młode cytryna kilka ząbków czosnku łyżka masła przyprawy: rozmaryn, estragon, zioła prowansalskie, sól, pieprz papier do pieczenia *** Ziemniaki myjemy i układamy na papierze do pieczenia w naczyniu ... http://pannakota.wordpress.com/2008/06/23/pieczone-ziemniaki-z-cytryna-ziolami-i-czosnkiem/ Zostało mi kilka tarteletek z pieczenia tarty cytrynowej, a miałam ochotę na jakieś ciasteczko. I tak wyszły mi błyskawiczne tarteletki truskawkowe. I okazało się, że są one bardzo zdrowe, bo z dodatkiem serka a nie kremu :) ***przepis*** tarta wg. przepisu Gordona Ramsaya a przepis na klasyczna tartę jest TUTAJ Posmaruj tarteletkę serkiem lub ... http://pannakota.wordpress.com/2008/06/20/bardzo-szybkie-tarteletki-z-truskawkami-lub-innymi-owocami/ Zawsze jak piekę pierś z indyka, to zastanawiam się, jak to zrobić, i zawsze zapominam, jak robiłam ją ostatnio...Chyba więc nadszedł czas, żeby wesprzeć się internetem i zapisać swoje wiekopomne przemyślenia na temat pieczenia indyka...Przepis jest improwizowany, więc może służyć za szkic do skomponowania własnego pomysłu, ale w zasadzie jest ... http://pannakota.wordpress.com/2008/06/10/piers-z-indyka-pieczona-z-jablkami/ Ten przepis pochodzi z cytowanego już wcześniej przeze mnie bloga Kwestia Smaku. Crostata to włoskie kruche ciasto, w zasadzie przypomina słodką tartę. Deser ten nareszcie pasuje do nazwy bloga, więc ochoczo zabrałam się do robienia mojej kochanej panna cotty :D Oryginalnie w przepisie są czereśnie, ja kiedy robiłam to ciasto ... http://pannakota.wordpress.com/2008/06/08/crostata-z-panna-cotta-i-wisniami/ Chociaż sezon szparagowy trwa już jakiś czas i teraz w zasadzie się kończy, to jednak nie jest jeszcze za późno na zupę szparagową. Znów wsparłam się niezastąpionym White Plate, i wyszła świetna, delikatna w smaku zupa :) ***przepis*** 1 pęczek szparagów 50 g masła 1 płaska łyżka mąki pszennej 1 mała cebula 1/2 kubka ... http://pannakota.wordpress.com/2008/06/07/zupa-szparagowa/ Wypróbowałam przepis z najnowszego numeru Kuchni, bo jestem wielką fanką wszelkich specjałów irish coffee. Muffinki są dość ciekawe, bo mało słodkie, za to mocno alkoholowe. Te na zdjęciach są dodatkowo specjalne, bo dodałam do nich whisky od słynnego polskiego oboisty Tytusa Wojnowicza! Więc mamy tym razem muffinki obojowe. ***przepis*** na 14 ... http://pannakota.wordpress.com/2008/05/03/muffinki-irish-coffee/ Pomysł takich tarteletek przyszedł mi do głowy z... lenistwa...Kiedy już naprawdę nie chciało mi się gotować i wymyślać obiadu, postanowiłam zrobić coś z zapasów i wyczyścić trochę lodówkę. Więc znalazła sie rolka ciasta francuskiego i dodatki. Tak oto powstały te tarteletki, bardzo smaczne, bo z ulubionych dodatków :) i jak ... http://pannakota.wordpress.com/2008/04/24/tarteletki-na-ciescie-francuskim/ Łosoś w kolejnej odsłonie, tym razem pieczony w cieście francuskim. Polecam, bo danie bardzo proste oczywiście, i eleganckie. No i smaczne, jak to łosoś zresztą. Przepis pochodzi z bloga Kwestia Smaku. ***przepis*** Składniki dla 6 osób 6 filetów z łososia, bez skórki po ok 200 g ... http://pannakota.wordpress.com/2008/04/23/losos-pieczony-w-ciescie-francuskim/